Traditional Salmon Pasta
Open recipes
Traditional Salmon Pasta
30 minutos total
"¿Eres fanático de los platillos de pasta y mariscos? ¡Esta receta de pasta con salmón es una combinación perfecta de ambos! Con solo unos pocos ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, puedes crear una comida deliciosa que seguramente te impresionará. Además, con la opción de sustituir diferentes hierbas y especias, esta receta se puede adaptar a tus preferencias de sabores.
Receta de pasta de salmón con whisky y crema"
Open Recipes
The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredientes
Para 4 personas
| 320 g | de Penne Rigate Barilla® |
| 200 g | de salmón (fresco o ahumado) |
| 40 g | de mantequilla |
| ½ vaso | de whisky/brandy |
| ½ | jugo de limón |
| 50 ml | de crema |
| al gusto | cebollín |
| al gusto | sal y pimienta |
Consejo: puedes sustituir el cebollín por eneldo, hinojo silvestre o pimienta rosa.
Cláusula de responsabilidad
Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER
Consejo
Puedes sustituir el cebollín por eneldo, hinojo silvestre o pimienta rosa
Pasos
Paso 1
Derrite la mantequilla en una sartén, agrega el salmón (después de quitar la piel con delicadeza) y mezcla. Rocía con jugo de limón, deja que se evapore y despues agrega la crema, el whisky, la sal y la pimienta. Cocina por 5 minutos.
- Mantequilla
- salmón
- limón
- crema
- whisky
- sal
- pimienta
Paso 2
Mientras se cocina la mezcla de salmón, hierve agua con sal en una olla grande. Agrega la pasta y cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque.
Paso 3
Escurre la pasta cuando esté "al dente", luego intégrala al sartén con la mezcla de salmón. Mezcla durante aproximadamente 1 minuto a fuego lento.
- Penne Rigate
Paso 4
Coloca la pasta a un plato y cúbrela con cebollín o tu hierba elegida.
- Cebollín
- eneldo
Cocción Pasiva
¿Sabías que ahora al cocinar tu pasta puedes cortar la emisión de CO₂e hasta en un 80%? Prueba utilizar la Cocción Pasiva, un método innovador que implica usar la temperatura del agua recién hervida para cocer la pasta, sin hervirla, sino dejando que el calor del agua caliente la cueza, eliminando así la necesidad de hervir y monitorear constantemente. El resultado es una forma más sostenible, energéticamente eficiente y que ahorra tiempo al cocinar pasta.
Consejo
Esta receta de pasta con salmón es una comida fácil y deliciosa que es perfecta para impresionar a tus invitados en una cena o disfrutar de una noche en casa. Siguiendo estos sencillos pasos y usando ingredientes de alta calidad como Barilla® Penne Rigate, salmón fresco y un chorrito de whisky, puedes crear un platillo delicioso que seguramente se convertirá en tu favorito.