Pasta al Pesto vegana
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Pasta al Pesto vegana
39 minutos total
¿Buscas una receta de pasta vegana deliciosa y saludable? ¡No busques más allá de esta receta vegana de pasta al pesto! Hecha con albahaca fresca, ajo, piñones y tofu, esta salsa de pesto está llena de sabor y nutrición. Mézclala con tu pasta favorita y algunas verduras frescas para una comida completa y nutritiva que es perfecta para cualquier ocasión. Ya seas vegano o simplemente estés buscando una alternativa más saludable a la pasta al pesto tradicional, esta receta seguramente se convertirá en una nueva favorita en tu cocina. Entonces, ¿qué esperas? ¡Vamos a cocinar!
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The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredientes
Para 4 personas
| 320 g | de Spaghetti Barilla® |
| 30 g | de albahaca |
| 15 g | de piñones |
| 1 diente | de ajo |
| 200 ml | de aceite de oliva extra virgen |
| 30 g | de ajonjolí blanco triturado |
| 50 g | de tofu suave |
| al gusto | sal y pimienta |
CONSEJO: puedes agregar ralladura de limón al gusto
Cláusula de responsabilidad
Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER
Consejo
puedes agregar ralladura de limón al gusto
Pasos
Paso 1
Para preparar el pesto vegano, pon en la licuadora la albahaca, los piñones, sal al gusto, el ajo, el tofu, el ajonjolí, el aceite de oliva y licua hasta que quede homogéneo.
- Albahaca
- piñones
- sal
- ajo
- tofu tierno
- ajonjolí blanco
- aceite de oliva
Paso 2
Cuece la pasta en agua hirviendo ligeramente salada y escúrrela cuando esté al dente.
- Pasta
Paso 3
Adereza con el pesto y si esta demasiado espeso, diluye con un vaso del agua de la cocción de la pasta y sirve.
- Pesto vegano
Cocción Pasiva
¿Sabías que ahora al cocinar tu pasta puedes cortar la emisión de CO₂e hasta en un 80%? Prueba utilizar la Cocción Pasiva, un método innovador que implica usar la temperatura del agua recién hervida para cocer la pasta, sin hervirla, sino dejando que el calor del agua caliente la cueza, eliminando así la necesidad de hervir y monitorear constantemente. El resultado es una forma más sostenible, energéticamente eficiente y que ahorra tiempo al cocinar pasta.
Consejo
En conclusión, esta receta vegana de pasta al pesto es una alternativa deliciosa y saludable a la tradicional pasta al pesto. Es fácil de hacer, repleta de nutrientes y llena de sabor. La mezcla de albahaca fresca, ajo, piñones y tofu crea una salsa cremosa y sabrosa que combina perfectamente con cualquier tipo de pasta. Si eres vegano o simplemente buscas una comida rica y nutritiva, esta receta seguramente satisfará tus antojos. Entonces, pruébala y disfruta de una comida reconfortante y libre de culpa que es deliciosa y nutritiva.
Spaghetti No. 5
Los Spaghetti son originarios de Nápoles y fue Antonio Viviani quien en 1842 los llamó así, porque parecían trocitos de cordel (en italiano, spago). Gracias a su diámetro tradicional, intermedio en el universo de las pastas largas, son uno de los formatos más versátiles.
- Tipo de forma Spaghetti
- Tiempo de cocción 8 mins
- Tamaño del envase 500g
- Gama Barilla Blue